Home	Funktion	Jäsning - klar	Vinets jäsning	Eftersötning	Innehåll	Basfakta
Information	Beräkning	Restsötman	Kontrollera	Vinsmak	Jäsning start	Sitemap
Användningsområden	Sitesearch	Alkoholstyrka	Sockertillsättning	Diabetikervin	Övrigt	Starkvin

• Kontrollera att vinet jäser

Basfakta:

1 liter vatten väger 1 kg (1000 gram) 1 liter alkohol väger 0,8 kg (800 gram) 1 liter flytande socker väger 1,59 kg När musten börjar jäsa har den stort innehåll av socker. Den brukar då hålla + 80° Oechsle. När sockret jäser till alkohol sjunker mätaren mer och mer.

		Mäta musten. Ploppar det så jäser vinet. Om det inte ploppar i jäsröret så mät igen efter minst 1 dygn. Om Oechsletalet har minskat så jäser vinet. Om Oechsletalet inte minskat så kontrollera Oechslevärdet om vinet är färdigt, se tabellen på detta. Har vinet inte startat jäsningen (tar 1 - 2 dygn), se boken "Hemmaframställning av vin".
+80° Oechsle	+75° Oechsle

Föregående

Nästa